Tradycyjne potrawy rodem z Australii to między innymi vegemite. To pasta, która jest przygotowywana do smarowania chleba. Robi się ją z wyciągu z drożdży. Drugiej takiej nie ma w żadnym innym kraju. Bardzo charakterystyczna jest także pavlova, a więc torcik bezowy, który ozdobiony jest przepyszną bitą śmietaną. Ma także smakowite owoce. Jest to przepis nieprzypadkowo … Czytaj więcej.
Kulinaria austriackie opierają się przede wszystkim na połączeniu wielorakich smaków – od polskich, przez czeskie, węgierskie a nawet włoskie. Klasycznym daniem tego obszaru Europy jest między innymi tradycyjny sznycel. Robi się go z cielęcego mięsa, które następnie jest panierowane oraz poddawane smażeniu. Niestety ale wiele potraw tego regionu opiera się na mięsach i to tych … Czytaj więcej.
Jedną z najważniejszych odmian produktów żywieniowych, jakie koniecznie powinniśmy dostarczać naszemu organizmowi w postaci przeróżnych specjałów spożywczych zjadanych każdego dnia okazują się między innymi artykuły zbożowe. Do nich zalicza się natomiast pieczywo – w głównej mierze pieczywo ciemno, dodatkowo płatki, ziemniaki, makarony oraz ryż i kasze. Najlepsze gatunkowo są te produkty zbożowe, które są ciemnego … Czytaj więcej.
Kuchnia arabska posiada dania opierające się na połączeniu kulinariów Bliskiego Wschodu, kuchni śródziemnomorskiej oraz kuchni indyjskiej. Podstawowe składniki, jakie wyróżniają tamtejsze specjały to przede wszystkim sosy – zarówno ostrzejsze, jak i te bardziej łagodne, dodatkowo cielęcina i jagnięcina, brak tu nieuznawanej przez muzułmanów wieprzowiny. Ważne miejsce zajmują także ryby. Dodatkiem, jaki jest bardzo ważny jest … Czytaj więcej.
Barbecue to popularna impreza w stylu amerykańskim, której podstawą jest degustowanie przeróżnych specjałów tradycyjnych dla tamtejszych regionów. To spotkanie towarzyskie, które opiera się zwłaszcza na biesiadowaniu na świeżym powietrzu. Gospodarze grillują, przygotowując kiełbaski, steki czy żeberka. Wszystko jest świetnie przyprawione, pełno tam musztardy, czarnego pieprzu, soli czosnkowej i mielonej papryki. Barbecue to idealna forma spędzania … Czytaj więcej.
Ameryka pod względem kulinariów większości kojarzy się wyłącznie z fast foodem. Tanie i szybkie przekąski, mało wartościowe dla organizmu i dość kaloryczne to jednakże nie wszystko, co ma do zaoferowania kuchnia tego kontynentu. Nowy Jork to nie tylko miasto hamburgerów, cheesburgerów, frytek czy hot dogów. Mimo, iż te smaki zaczerpnęliśmy z Ameryki, tamten obszar ma … Czytaj więcej.
Kulinaria współczesnego świata nie mogłyby istnieć bez zróżnicowanej i zbilansowanej diety opartej na mieszance różnorodnych składników żywieniowych. Wśród nich znajdują się warzywa i owoce, które pełnią jedną z najważniejszych funkcji w naszym organizmie. Powinniśmy my jeść minimum pięć sztuk dziennie. Pamiętajmy, żeby owoców nie spożywać na noc. Mają one dużo cukrów prostych, a co za … Czytaj więcej.
Do głównych kulinariów afrykańskich zalicza się przede wszystkim dania bardzo naturalne, które nie mają sztuczności, barwników oraz spulchniaczy tak jak potrawy, w jakie gustują Europejczycy. W Afryce jako śniadanie jedzone są zwłaszcza produkty lekkie – posiłki mają dodawać energii do pracy, a nie być ciężkie i trudne do strawienia. Chętnie tamtejsza ludność sięga po owsiankę … Czytaj więcej.
Podstawowymi daniami wyróżniającymi Austrię jest bauernschmaus czyli danie typowo wiejskie, które składa się z paru zmieszanych ze sobą gatunków mięs. Smakowitym rarytasem jest stelzer czyli zapiekana a wcześniej ugotowana golonka. Ciekawie smakuje również serwowana na małej patelni eierspeise, to jest jajecznica. Klasyczny rindsgulasch czyli gulasz wołowy podawany jest na ostro. Daniem służącym często jako przystawka … Czytaj więcej.
Kulinaria powinny być dostosowane przede wszystkim do zdrowych zasad żywienia. Pamiętajmy, że jak ktoś kiedyś powiedział „jesteśmy tym, co jemy”. Nie żywmy się negatywnie wpływającymi na nasze zdrowie produktami pełnymi pustych kalorii, ale przede wszystkim sięgajmy po takie artykuły żywnościowe, jakie są bogactwem rozmaitych korzystnych składników takich jak chociażby cenne dla organizmu białko. Sporo białka … Czytaj więcej.