Kulinarne tajemnice Skandynawii - smakowe podróże po kuchniach północnego kontynentu

Wprowadzenie do kuchni skandynawskiej Charakterystyka kuchni skandynawskiej Kuchnia skandynawska jest znana ze swojej prostoty i naturalności. Bazuje głównie na rybach, owocach morza, dziczyźnie oraz korzeniach i jagodach. Wędliny, takie jak słynna szwedzka szynka, są również popularne. Charakterystycznym elementem tej kuchni jest także obecność kwaszonej kapusty i marynowanych ogórków. Unikalne cechy i wpływy Kuchnia skandynawska ma …