Kulinarne podróże po niezwykłych smakach śródziemnomorskich

Wprowadzenie do kuchni śródziemnomorskiej Historia kuchni śródziemnomorskiej Kuchnia śródziemnomorska ma bogatą historię sięgającą starożytności. Współczesne smaki i techniki kulinarne mają swoje korzenie w kulturach greckiej, rzymskiej i arabskiej. To właśnie w tym regionie powstały takie ikony kulinarnych tradycji jak pizza, pasta czy oliwa z oliwek. Charakterystyczne składniki i techniki kulinarne Kuchnia śródziemnomorska słynie z wykorzystywania …