Kuchnie świata

Kulinaria to temat niesamowicie szeroki. Można dziś posmakować specjałów, o jakich jeszcze parę lat temu kompletnie nie wiedzieliśmy i z których smakowitości zupełnie nie zdawaliśmy sobie sprawy. Tyle ile zakątków na świecie, tyle i rozmaitych rodzajów kuchni. Gastronomia kwitnie nie tylko na skale międzynarodowe, ale także i można mówić o kuchniach lokalnych – przykładem niech …

Kuchnia afrykańska

Kuchnia afrykańska w naszym kraju nie jest jeszcze tak bardzo rozpowszechniona ale ogólnie na świecie, w tym zwłaszcza na zachodzie Europy tego rodzaju smakołyki rodem z gorącej Afryki są chętnie wybierane. Czarny Ląd ma wiele tradycyjnych potraw, które są warte spróbowania. Generalnie warto podkreślić, że na terenie tego kontynentu znajduje się cała masa różnorodnych grup etnicznych a …

Woda mineralna

Wypijaj dziennie minimum półtorej litra wody mineralnej. Jest ona zalecana nie tylko wtedy, gdy za oknem mocno praży słońce, ale o każdej porze roku.Nawet, gdy jest sezon typowo zimowy i nie pocimy się tak intensywnie, z racji suchego powietrza nasza skóra nie jest właściwie nawilżona.By pozostała jędrna i elastyczna konieczne jest sięganie właśnie po butelkę …

Kuchnia arabska

Chcesz spróbować nietypowego jedzenia? Masz ochotę na posmakowanie czegoś nietuzinkowego smakiem? Powinieneś zdegustować specjały tradycyjnej kuchni arabskiej. Kulinaria tego regionu bazują przede wszystkim na ziarnach zbóż, owocach, warzywach, mleku i bakaliach. Pełno tam roślin strączkowych oraz kuskusu. Tradycyjnym daniem są między innymi takie potrawy jak falafel. Wszystko bazuje na ziołach i przyprawach. Bliski Wschód wyróżnia …

Kuchnia austriacka

Kulinaria austriackie opierają się przede wszystkim na połączeniu wielorakich smaków – od polskich, przez czeskie, węgierskie a nawet włoskie. Klasycznym daniem tego obszaru Europy jest między innymi tradycyjny sznycel. Robi się go z cielęcego mięsa, które następnie jest panierowane oraz poddawane smażeniu. Niestety ale wiele potraw tego regionu opiera się na mięsach i to tych …

Składniki potraw arabskich

Kuchnia arabska posiada dania opierające się na połączeniu kulinariów Bliskiego Wschodu, kuchni śródziemnomorskiej oraz kuchni indyjskiej. Podstawowe składniki, jakie wyróżniają tamtejsze specjały to przede wszystkim sosy – zarówno ostrzejsze, jak i te bardziej łagodne, dodatkowo cielęcina i jagnięcina, brak tu nieuznawanej przez muzułmanów wieprzowiny. Ważne miejsce zajmują także ryby. Dodatkiem, jaki jest bardzo ważny jest …

Kuchnia amerykańska

Ameryka pod względem kulinariów większości kojarzy się wyłącznie z fast foodem. Tanie i szybkie przekąski, mało wartościowe dla organizmu i dość kaloryczne to jednakże nie wszystko, co ma do zaoferowania kuchnia tego kontynentu. Nowy Jork to nie tylko miasto hamburgerów, cheesburgerów, frytek czy hot dogów. Mimo, iż te smaki zaczerpnęliśmy z Ameryki, tamten obszar ma …

Typowe afrykańskie posiłki

Do głównych kulinariów afrykańskich zalicza się przede wszystkim dania bardzo naturalne, które nie mają sztuczności, barwników oraz spulchniaczy tak jak potrawy, w jakie gustują Europejczycy. W Afryce jako śniadanie jedzone są zwłaszcza produkty lekkie – posiłki mają dodawać energii do pracy, a nie być ciężkie i trudne do strawienia. Chętnie tamtejsza ludność sięga po owsiankę …

Potrawy austriackie

Podstawowymi daniami wyróżniającymi Austrię jest bauernschmaus czyli danie typowo wiejskie, które składa się z paru zmieszanych ze sobą gatunków mięs. Smakowitym rarytasem jest stelzer czyli zapiekana a wcześniej ugotowana golonka. Ciekawie smakuje również serwowana na małej patelni eierspeise, to jest jajecznica. Klasyczny rindsgulasch czyli gulasz wołowy podawany jest na ostro. Daniem służącym często jako przystawka …

Kuchnia belgijska

Pomimo wielu rarytasów, jakie występują w kulinariach belgijskich smakosze europejscy wydają się zapominać o tym, jakich specjałów można tu posmakować. Wiele wybornych dań po prostu nie jest jadanych, bowiem nie są one zbyt popularne. Belgowie bardzo dużą uwagę przykuwają do przypraw i ziół. Za najważniejsze uznają gałkę muszkatołową, cynamon, szafran, pieprz oraz imbir. Z deserów …