1. Kuchnia Peru
Zacznijmy naszą kulinarne wyprawę od Peru, kraju słynącego z kuchni nikaraguańskiej i inkaskiej. Peru to kraj, który zachwyca swoim kulinarne bogactwem. Kuchnia nikaraguańska i inkaska są niezwykle smaczne i aromatyczne. Przygotowywane są tu dania, które skradną Twoje podniebienie.
Ceviche - świeże ryby marynowane w soku z limonki i przyprawach, to jedno z najbardziej znanych dań peruwiańskich. Ceviche to klasyczne danie peruwiańskie, które zaskakuje świeżością i intensywnym smakiem. Ryby marynowane w soku z limonki i przyprawach to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Lomo Saltado - smaczne danie mięsne z wołowiny, smażone z cebulą, papryką i pomidorami, podawane z frytkami. Lomo Saltado to wyjątkowe danie mięsne, które pochodzi z Peru. Soczysta wołowina smażona z cebulą, papryką i pomidorami sprawia, że jest niezwykle aromatyczna. Podawana z chrupiącymi frytkami to idealna propozycja dla miłośników smaku.
Pisco Sour - tradycyjny peruwiański koktajl z pisco (destylatu winnego), sokiem z limonki, cukrem i białkiem jaja. Pisco Sour to popularny peruwiański koktajl, który zachwyca swoim smakiem. Destylat winny, sok z limonki, cukier i białko jaja tworzą niepowtarzalną kompozycję. To doskonały sposób na orzeźwienie podczas podróży kulinarnej po Ameryce Południowej.
Anticuchos - kawałki mięsa (najczęściej serca wołowego) marynowane w przyprawach i grillowane na ogniu. Anticuchos to tradycyjne danie peruwiańskie, które nie może być pominięte na kulinarnej wyprawie. Kawałki mięsa, najczęściej serca wołowego, marynowane w przyprawach i grillowane na ogniu, są niezwykle soczyste i aromatyczne.
2. Kuchnia Argentyny
Kolejnym przystankiem na naszej podróży jest Argentyna, gdzie mięso jest prawdziwą gwiazdą kulinarną. Argentyna, kraj znany z wyśmienitego mięsa, to prawdziwe raju dla miłośników kulinarnych doznań. Przygotowywane z pasją i umiejętnością, argentyńskie dania mięsne rozpieszczają podniebienie.
Asado - tradycyjne argentyńskie barbecue, podczas którego przygotowuje się różne rodzaje mięsa na ogniu. Asado, argentyńska forma barbecue, to prawdziwa uczta dla miłośników mięsa. Rozpływające się w ustach steki, soczyste kiełbaski i aromatyczne żeberka to tylko niektóre z dań, które podbijają serca smakoszy.
Empanadas - pierożki w kształcie półksiężyca, nadziewane mięsem, serem, szpinakiem lub innymi składnikami. Empanadas, charakterystyczne pierożki w kształcie półksiężyca, to prawdziwa ikona argentyńskiej kuchni. Można je znaleźć w różnych wariantach, wypełnione mięsem, serem, szpinakiem lub innymi pysznymi składnikami.
Maté - popularny napój w Argentynie, przygotowywany z suszonych liści ostrokrzewu paragwajskiego. Maté, popularny napój w Argentynie, to prawdziwa tradycja i symbol gościnności. Przygotowywany z suszonych liści ostrokrzewu paragwajskiego, ma intensywny smak i pobudza zmysły.
Dulce de Leche - karmelowy krem o smaku mlecznym, często wykorzystywany jako nadzienie do deserów. Dulce de Leche, karmelowy krem o delikatnym smaku mlecznym, to nieodłączny element argentyńskiej słodkiej kuchni. Doskonały jako nadzienie do naleśników, ciast czy gofrów.
3. Kuchnia Brazylii
Ostatnim przystankiem naszej kulinarnej podróży jest Brazylia, znana z różnorodności smaków i egzotycznych dań. Brazylia to kraj, który wyróżnia się nie tylko pięknymi plażami i sambą, ale również niezwykłą kuchnią. Różnorodność smaków i egzotyczne dania sprawiają, że podróżnik kulinarnej przygody nie może ich przegapić.
Feijoada - tradycyjne danie brazylijskie, gotowane z czarnymi fasolami i różnymi rodzajami mięsa. Feijoada to prawdziwa ikona brazylijskiej kuchni. To danie przygotowywane jest z czarnych fasoli oraz różnych rodzajów mięsa, takich jak wieprzowina, wołowina czy kiełbasa. Bogactwo smaków i aromatów sprawiają, że jest to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Pão de Queijo - małe, puszyste bułeczki z serem, które są idealnym dodatkiem do każdego posiłku. Pão de Queijo to popularne w Brazylii małe bułeczki z serem. Są one nie tylko pyszne, ale również bardzo uniwersalne. Doskonale pasują zarówno do śniadania, jak i jako przekąska czy dodatek do obiadu. Ich puszysta struktura i intensywny smak sera zachwycą każde podniebienie.
Caipirinha - popularny brazylijski koktajl z cachaçy (brazylijskiego rumu), limonki, cukru i lodu. Caipirinha to kultowy brazylijski koktajl, który podbija serca wielu miłośników drinków. Jego główne składniki to cachaça, czyli brazylijski rum, limonka, cukier i lód. To połączenie daje niepowtarzalny smak, który idealnie orzeźwia w gorące dni.
Açaí na tigela - deser przygotowany z mrożonego puree z jagód acai, podawany z owocami i granolą. Açaí na tigela to niezwykle popularny deser w Brazylii. Wykonany jest z mrożonego puree z jagód acai, które podawane jest z różnymi owocami i chrupiącą granolą. To nie tylko smaczny, ale również zdrowy przysmak, który dostarcza wiele energii na cały dzień.