Klasyczne dania arabskie

dania arabskie

Potrawy z Bliskiego Wschodu wyróżniają się przede wszystkim tradycyjnymi kompozycjami daniowymi, bazującymi zwłaszcza na naturalnych składnikach.

Wśród dań, jakie są warte wyszczególnienia należy uznać humus – jest to charakterystyczny arabski dip, jaki jest serwowany wraz z warzywami oraz chlebem pita.

Wykonuje się go utartej ciecierzycy oraz czosnku a także ziaren sezamu. Popularny jest też kuskus – to klasyczne danie marokańskie. Bazuje ono na ziarnach twardej pszenicy, rzepie, ziemniakach, smażonych warzywach, mięsie z kurczaka oraz dyni i baraninie.

Równie chętnie jedzony jest falafel. To nic innego jak już często obecne nawet w polskich restauracjach, specyficzne smażone kuleczki z bobu, z ciecierzycy oraz sezamu. To potrawa wegetariańska.

Wpis zawdzięczamy

Leave a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.